Adjoint au Chef de Cuisine F/H

Description de l'entreprise

La Fondation Bon Sauveur de Bégard :

* Un établissement privé à but non lucratif composé d'un Centre Hospitalier spécialisé en santé mentale et de cinq structures sociales et médico-sociales.
* Un acteur majeur sur la région Bretagne dans le domaine de la santé mentale, avec près de 12.000 patients en file active et une équipe de 22 psychiatres et 9 médecins généralistes réunis autour de 4 pôles : adultes, enfants/adolescents, addictologie et social et médico-social.
* Un employeur de l'Economie Sociale et Solidaire (https://youtu.be/2c8yNsO76Qg) qui emploie plus de 950 salariés investis dans la prévention, la détection et la prise en soin des pathologies psychiatriques à tout âge de la vie.
* Des prises en soin des troubles en santé mentale, handicap moteur et psychique, addictologie, prévention de la crise suicidaire, éducation thérapeutique du patient, activités socio-thérapeutiques, réhabilitation psychosociale, TSA…
* Une implantation territoriale forte sur plus de 20 sites sur le département.

Description du poste

Votre poste :

Poste à pourvoir en CDI à temps plein

L’adjoint au chef de cuisine effectue le relais entre le chef de cuisine et l’équipe de production, effectue son remplacement pendant ses absences et participe à la production des repas.

Le service : 

La cuisine de l’Hôpital de la Fondation Bon Sauveur prépare chaque jour :

• 1 250 repas en cuisine centrale
• 100 repas au self

La cuisine assure la fabrication, la distribution et l'hygiène-qualité des repas pour ses services et établissements.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour notre engagement à faire de la santé mentale un bien collectif, porté par des valeurs de bienveillance, d’écoute, de proximité et d’innovation.
• Nous reprendrons votre ancienneté à 100% et appliquerons les mesures Segur
• Mobilité au sein de la Fondation possible et accompagnée (mobilité géographique ou évolution …)
• Accès aux œuvres sociales de la Fondation et du CSE (chèques vacances, billetterie cinéma et évènementiel, subventions cultures et sport etc.)
• Restaurant d'entreprise
• 30 jours de congés payés (en jours ouvrés) + environ 18 jours de repos compensateurs
• Aides au logement via le dispositif Action logement
• Démarche développement durable

Profil recherché

Être titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, restauration, hôtellerie

Réf: 5d4e33a6-f257-47a6-9521-f42f2d2902ec